黒尾真弓

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本

はじめてのチョコフラワー

黒尾真弓

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579213689
ISBN 10 : 4579213688
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2020年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
７２ｐ；15X22

内容詳細

目次 : １　はじめてのチョコフラワー（木の実/ ミモザ/ きんもくせい　ほか）/ ２　基本のチョコフラワー（アップルブロッサム/ ばら）/ ３　いろんな花をモチーフにしたチョコフラワー（デイジー/ アネモネ/ 忘れな草　ほか）

【著者紹介】
黒尾真弓 : ＦＣＡＪフードコーディネーター３級、調理師免許取得。埼玉県生まれで、現在は韓国在住。２０１１年、イギリスで出会った韓国人の夫と結婚。韓国でアンフラワーケーキ、ソイフラワーキャンドルを学び、２０１６年からｐｏｔ＿ｔｉｓｓｉｅｒ（パッティシエ）という名前（現在はネット上のハンドルネーム）で教室を始め、２０１８年からフラワーケーキ教室「Ｍｏｒｅ　Ｆｌｏｗｅｒ　Ｃａｋｅ　Ｌａｂ．」を主宰。２０１９年チョコフラワーを独自に開発し、韓国ソウル教室、日本さいたま教室でレッスンを始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • リコリス さん

    読了日：2020/07/19

    バラも豪華でいいけれど忘れな草やデイジーが可憐でかわいい♡こんなチョコレート頂いたら（作るのは最初からあきらめる笑）うっとりするだろうなぁ♡口金もこんなにいろんな種類があるとは知らなかった。チョコレートクリームのカラーチャートがどれもきれいでこれだけでもいいから全部お味見したい♬

  • chatnoir さん

    読了日：2020/02/28

    こういうお菓子は大好きだ！でも、不器用だし、ホワイトチョコは苦手なので...眺めただけ。多色の食紅と金口とヴェローナの製菓用ホワイト・チョコが必要。あんフラワーと基礎が一緒と思えばなるほど、です。餡フラワーもバタークリームのお花も食べたけど、奇麗でうっとりするけど...（笑）砂糖でもできそう。昔、角砂糖に綺麗な細工を載せていたのがあって、お祝い返しとかの定番だったのが懐かしい。綺麗だったけど、細工部分が溶けにくかったなぁ。

  • すみれちゃん さん

    読了日：2022/05/14

    ９歳ひとり読み

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ＦＣＡＪフードコーディネーター３級、調理師免許取得。埼玉県生まれで、現在は韓国在住。２０１１年、イギリスで出会った韓国人の夫と結婚。韓国でアンフラワーケーキ、ソイフラワーキャンドルを学び、２０１６年からｐｏｔ＿ｔｉｓｓｉｅｒ（パッティシエ）という名前（現在はネット上のハンドルネーム）で教室を始め、２

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