高橋雅子

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本

わたしのとっておきワインのつまみ バルの定番から、肉、魚のメインまで

高橋雅子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784259564575
ISBN 10 : 4259564579
フォーマット
：
本
出版社
：
家の光協会
発行年月
：
2014年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
藤井恵, サルボ恭子, 堤人美, 瀬尾幸子, 野口真紀 ,  
追加情報
:
９５ｐ；26

内容詳細

ふだんにも、おもてなしにも、ワインにぴったり華やかレシピ。料理とワインの組み合わせや、家飲みワインを楽しむ情報も満載。

目次 : 高橋雅子さんの小皿で楽しむバルのつまみ/ 藤井恵さんの野菜だけでつくるヘルシーつまみ/ サルボ恭子さんのビストロ風ボリュームつまみ/ 堤人美さんの冷蔵庫にストックできるつくりおきつまみ/ 瀬尾幸子さんのワインに合う和のつまみ/ 野口真紀さんのワインに合うめん、ごはん、粉もの

【著者紹介】
高橋雅子 : パンとワインの教室「わいんのある１２ヶ月」主宰。料理家。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。書籍や雑誌、企業などへのレシピ提供を行う

藤井恵 : 料理研究家。つくりやすく、栄養バランスのとれたレシピに定評がある。テレビや雑誌、書籍、広告などで幅広く活躍

サルボ恭子 : 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事、パリのホテルでの研鑽を経て、独立。現在は料理教室を主宰

堤人美 : 料理研究家。出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て、独立。雑誌や書籍などで、レシピを提供する

瀬尾幸子 : 料理研究家。だれでもおいしくつくれてムダのないレシピに定評がある

野口真紀 : 料理家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ユウユウ さん

    読了日：2022/01/05

    ワインが進んで困ります

  • 白黒豆黄昏ぞんび さん

    読了日：2016/07/18

    洒落てるわ〜！ワイングラスとかもういくらでも欲しくなっちゃいますね。作るのはちょっと手間そうなレシピでしたけど、眺めるだけで楽しい♪

  • たんぽぽ さん

    読了日：2015/01/23

    さっそく試してみたい気の利いた肴がたくさん。ビールでも、日本酒でも合いそうだけど、やっぱワインなんだろうな。今夜の肴を真面目に考えてしまう。

  • ぴのこ さん

    読了日：2017/12/03

    ホームパーティーの時にいいかな･･･と思い、借りてみました。とにかくおしゃれ。なのに意外に簡単。ワインの習慣はありませんが、たまにはおうちワインも悪くないかも･･･と思わせてくれた一冊です。

  • 三毛猫座（みけ さん

    読了日：2017/08/02

    こういうの、作れるようになりたい…食べたい。

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