鈴木理恵子 (料理研究家)

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本

雑穀でつくるヘルシーサラダとおいしいレシピ からだの中からきれいになる

鈴木理恵子 (料理研究家)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416615539
ISBN 10 : 4416615531
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2015年05月
発売国
：
日本
追加情報
:
９５ｐ；25

内容詳細

目次 : １　雑穀あさごはん（ビスケット＆いちごのコンフィチュール/ エッグベネディクト　ほか）/ ２　雑穀おうちごはん（白菜とベーコンのクリーム煮/ 塩豚のロースト　ほか）/ ３　雑穀ランチ＆お弁当（雑穀おにぎりのお弁当/ 雑穀サンドのお弁当　ほか）/ ４　雑穀おやつ＆夜食（豆乳ツナチャウダー/ ビビンパ　ほか）/ ５　雑穀スイーツ（黄桃のタルト/ いちごバルサミコムース　ほか）

【著者紹介】
鈴木理恵子（文学） : 料理研究家。食育アドバイザー。はちみつマイスター（プライマリー）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 更紗蝦 さん

    読了日：2021/05/06

    洗わずに使える雑穀ミックス（白米に混ぜて炊くだけの商品）に慣れてしまっていると、「水洗いor下茹で」→「水を切る」という下準備を少々面倒に感じてしまうので、「雑穀とは本来そういうもの」という割り切りが必要なレシピ集です。

  • salvador さん

    読了日：2016/02/13

    雑穀好きです。お米に混ぜて炊く、以外のレシピが知りたかったのでいろいろ参考になりました。押麦とキヌアとアマランサスが好きなのですが、これらのレシピは少なかったのが残念。押麦の白和えは作りたい。結局何にでも合うってことかな。

  • まりこ さん

    読了日：2015/06/23

    図書館にて★雑穀って女性の身体に本当に良い事だらけ！

  • めぐみ さん

    読了日：2016/11/01

    図書館でたまたま見つけて借りてきました。これは面白いっ！いろいろな雑穀を使ったレシピが朝食用から主菜用、スイーツまで紹介されていました。バリエーションも豊富。読んでいるだけでも楽しいです。作ってみたくなります。材料揃えるのがうちの近くだとむずかしいかなぁ。。。

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鈴木理恵子 (料理研究家)

料理研究家。食育アドバイザー。はちみつマイスター（プライマリー）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 『雑穀でつくるヘルシーサラダとおいしいレシピ からだの中からきれいになる』より

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