谷川彩月

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なぜ環境保全米をつくるのか 環境配慮型農法が普及するための社会的条件

谷川彩月

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基本情報

ジャンル
：
社会・政治
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784787721129
ISBN 10 : 4787721127
フォーマット
：
本
出版社
：
新泉社
発行年月
：
2021年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
３６４ｐ；19

内容詳細

米どころとして知られる宮城県登米市。ＪＡみやぎ登米の管内では、農薬と化学肥料を地域の基準から半減した「環境保全米」がひろく生産されており、作付面積は８割にもおよぶ。地域スタンダードといえるまでに普及した背景を探り、“ゆるさ”から生まれる持続可能な農業の可能性をみつめる。

目次 : 序章　環境保全米とは何か/ 第１章　有機農業と慣行農業の狭間で―農業環境公共財はいかにして供給できるか/ 第２章　どうすれば環境配慮型農法は普及するのか―生業と文脈化の過程から/ 第３章　環境保全米の普及に向けた発想の転換―対立を乗り越えるための試行錯誤/ 第４章　なぜ環境保全米をつくるのか―農協と農業者による文脈の共創/ 第５章　環境保全米をどうみているか―アンケート調査が示す三つの類型と規範の存在/ 第６章　ローカルな農業と環境の調和は可能か―“ゆるさ”・経済合理性・ローカルフード運動/ 終章　“ゆるさ”から「持続可能な農業」をつくる/ 資料　「慣行農業」の起源

【著者紹介】
谷川彩月 : ２０１９年、名古屋大学大学院環境学研究科博士後期課程修了（博士・社会学）。２０２０年より人間環境大学人間環境学部助教。専攻は環境社会学、農村社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • Go Extreme さん

    読了日：2021/10/24

    環境保全米とは何か 有機農業と慣行農業の狭間で―農業環境公共財はいかにして供給できるか どうすれば環境配慮型農法は普及するのか―生業と文脈化の過程から 環境保全米の普及に向けた発想の転換―対立を乗り越えるための試行錯誤 なぜ環境保全米をつくるのか―農協と農業者による文脈の共創 環境保全米をどうみているか―アンケート調査が示す三つの類型と規範の存在 ローカルな農業と環境の調和は可能か―“ゆるさ”・経済合理性・ローカルフード運動 “ゆるさ”から「持続可能な農業」をつくる 「慣行農業」の起源

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谷川彩月

２０１９年、名古屋大学大学院環境学研究科博士後期課程修了（博士・社会学）。２０２０年より人間環境大学人間環境学部助教。専攻は環境社会学、農村社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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