基本情報
内容詳細
ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、角煮…大の肉好きが提案する「いつもの牛&豚肉料理がもっとおいしくなる」レシピ62。行正り香のステーキレストラン『FOOD DAYS』のレシピも掲載。
目次 : 1 行正り香の肉レッスン(ポンドステーキ/ オーブンハンバーグ ほか)/ 2 牛肉のレシピ(ローストビーフ/ ローストビーフサンド ほか)/ 3 豚肉のレシピ(120℃ローストポーク/ ポークアボカドチーズグリルサンドイッチ ほか)/ 4 FOOD DAYSのレシピ(FOOD DAYSのステーキ/ スパニッシュオムレツ ほか)
【著者紹介】
行正り香 : 1966年、福岡県生まれ。高校時代にアメリカに留学し、カリフォルニア大学バークレー校を卒業。広告代理店勤務を経て、フリーに。料理研究家として活躍する傍ら、東京・新橋でステーキレストラン『FOOD DAYS』を営業し、英語コンテンツ「KARAOKE English」も運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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うめ さん
読了日:2018/04/28
更紗蝦 さん
読了日:2018/07/18
ゆりこ さん
読了日:2024/03/24
ユウティ さん
読了日:2024/04/15
訪問者 さん
読了日:2018/06/01
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人物・団体紹介
行正り香
1966年、福岡県生まれ。英語スピーキング教材「カラオケEnglish」を手がける株式会社REKIDS代表取締役。18歳でアメリカに留学。その後カリフォルニア大学バークレー校を卒業。帰国後は電通でCMプロデューサーとして活躍し、在職中から料理研究家として料理本を出版。2007年に退社し、子ども向け学
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