基本情報
内容詳細
目次 : 第1章 愛すべきビールはこうして生まれる―パブで恥をかく前に(ビールの歴史/ ビール造りはまず麦芽つくりから ほか)/ 第2章 世界のビール博物館―ブルワリーからボトル、テイストまでを徹底紹介(ヨーロッパ/ その他のヨーロッパ(5銘柄) ほか)/ 第3章 ビールと料理のペアリング―この組み合わせをマスターして美味しさ倍増!(初級編/ 中級編 ほか)/ 第4章 ビールのネタ帖―あなたを酒場の人気者にする小ネタ、大ネタ、フツーネタ(ビールの味わいはグラスで大きく変わる!?/ ビールもグラスも冷やしすぎに注意して ほか)
【著者紹介】
藤原ヒロユキ : 1958年大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学校教諭を経てフリーのイラストレーターとなる。「ホットドッグ・プレス」(講談社)、「ビギン」(世界文化社)などの連載が話題となり、一躍人気イラストレーターに。ビアジャーナリスト協会会長。ビアジャーナリストアカデミー学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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mai さん
読了日:2013/09/24
Christena さん
読了日:2020/08/19
Juichi Oda さん
読了日:2014/01/05
Hiroyuki Fujiwara さん
読了日:2019/05/17
おりぃ さん
読了日:2018/07/04
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人物・団体紹介
藤原ヒロユキ
ビアジャーナリスト/イラストレーター。1958年生まれ。日本ビアジャーナリスト協会代表。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、各種メディアで活躍。ワールドビアカップをはじめ国内外のビアコンテストの審査員を務め、現在は京都与謝野町でホップ栽培も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載され
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