稲田多佳子

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本

たかこ@caramel　milk　teaさんの焼き菓子とカフェケーキのレシピ

稲田多佳子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391146462
ISBN 10 : 4391146460
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2014年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２８ｐ；26

内容詳細

クッキー、チーズケーキ、シフォンケーキなどの定番の焼き菓子、カフェ風ケーキやデザートが、まるでお店のものみたいにおいしく作れちゃう。空想焼菓子店とカフェのシンプルレシピ１１０。

目次 : １章　たかこ焼菓子店のレシピ（まいにちの焼き菓子/ スコーンとマフィン/ ベイクドチーズケーキ/ ミニロールケーキ/ ミニシフォンケーキ/ バターケーキ/ 蒸しケーキ/ タルト）/ ２章　たかこカフェのレシピ（お持ち帰りのプチ・フール/ 季節のおすすめケーキ/ アフタヌーンティーセット/ カップ＆ココットデザート）

【著者紹介】
稲田多佳子 : １９６８年１２月生まれ。２０００年５月に、手作りお菓子にまつわるサイト『ＣＡＲＡＭＥＬ　ＭＩＬＫ　ＴＥＡ』を立ち上げ、人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ふらこ さん

    読了日：2018/05/23

    とにかくレシピの数がとても多くて、すごい。これはカフェ気分になれますわ〜。紙のミニカップで焼くシフォンケーキとか珍しいかな？だいたいシフォン型で焼いちゃうよね？あとは蒸しケーキのレシピも珍しい。〜セットって感じで、組み合わせの編集がなされてるから、自分でギフトセットを作ろうとする人とか。月毎のケーキを作って、自分のティータイムでカフェのケーキ気分を出したい人には、いい本なんじゃなかろうか。

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稲田多佳子

菓子・料理研究家。お菓子とお料理の教室「Ｔ’ｓ　ｏｖｅｎ」をリアルとオンラインで主宰。家庭のキッチンで作りやすく再現しやすいレシピを数々提案。ジャンルはお菓子からおかず、おつまみ、お弁当まで幅広く、ＳＮＳ、書籍、ＴＶ、新聞など様々な媒体から発信している。１冊目の本、２００４年『ほんとうに作りやすい焼

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