基本情報
内容詳細
クッキー、チーズケーキ、シフォンケーキなどの定番の焼き菓子、カフェ風ケーキやデザートが、まるでお店のものみたいにおいしく作れちゃう。空想焼菓子店とカフェのシンプルレシピ110。
目次 : 1章 たかこ焼菓子店のレシピ(まいにちの焼き菓子/ スコーンとマフィン/ ベイクドチーズケーキ/ ミニロールケーキ/ ミニシフォンケーキ/ バターケーキ/ 蒸しケーキ/ タルト)/ 2章 たかこカフェのレシピ(お持ち帰りのプチ・フール/ 季節のおすすめケーキ/ アフタヌーンティーセット/ カップ&ココットデザート)
【著者紹介】
稲田多佳子 : 1968年12月生まれ。2000年5月に、手作りお菓子にまつわるサイト『CARAMEL MILK TEA』を立ち上げ、人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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人物・団体紹介
稲田多佳子
菓子・料理研究家。お菓子とお料理の教室「T’s oven」をリアルとオンラインで主宰。家庭のキッチンで作りやすく再現しやすいレシピを数々提案。ジャンルはお菓子からおかず、おつまみ、お弁当まで幅広く、SNS、書籍、TV、新聞など様々な媒体から発信している。1冊目の本、2004年『ほんとうに作りやすい焼
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