検見崎聡美

人物・団体ページへ

本

全プロセスつき!おいしいお菓子 人気の和洋スイーツ65品

検見崎聡美

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391140200
ISBN 10 : 4391140209
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2011年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
検見崎聡美 ,  
追加情報
:
１８４ｐ；26

内容詳細

「全プロセスつき！」シリーズの第３弾。ベーシックな洋菓子と和菓子を全プロセス写真で解説。生地の混ぜ方、生クリームの泡立て方、メレンゲの作り方など、初心者が悩みがちな手順やコツがしっかりわかる１冊。

【著者紹介】
検見崎聡美 : 赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務めながら国家資格である管理栄養士を取得。独立してから、健康を考えた栄養バランスのとれた家庭料理を研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

検見崎聡美

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取