大河内昭爾

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プロフィール

１９２８年鹿児島生まれ。早稲田大学国文科卒。文芸評論家、武蔵野女子大学（現・武蔵野大学）学長、名誉教授。日本近代文学の研究者として大学で教鞭を執るかたわら、「食食食」や「食の文学館」など文学と食文化をつなぐ雑誌を主宰、軽妙洒脱なエッセイストとしても知られ、文学と食にまつわる数多くの著作がある。２０１３年死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『味覚小説名作集 光文社文庫』より

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