読書メーターレビュー

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• よこたん さん

  読了日：2021/11/23

  里芋、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、大根、白菜、青ねぎ、スナップえんどう、わけぎ、そして筍。季節になると叔父さんの畑と山から大量(ものすごく)に頂いていた。高齢になられ、足を悪くして、もう採りたての野菜は届くことはなくなった。「こんな沢山食べられるわけないやん！」と困ったことは、実は贅沢だったと振り返る。買うと、高い。今更ながら痛感する。持て余した筍、当時に戻れるなら、この本にある乾燥筍にしたかったなあ。みょうがのぶつぎりと豚肉の甘酢炒めは、家でも定番。カリフラワーって、ブロッコリーほど食べない気が。

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