基本情報
内容詳細
目次 : 鶏肉で/ 牛肉で/ 豚肉で/ ラム肉で/ ひき肉で/ ソーセージで/ 魚介で
【著者紹介】
坂田阿希子 : 料理家。料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ナミのママ さん
読了日:2015/11/17
ケロコ さん
読了日:2017/10/21
keroppi さん
読了日:2016/11/25
アイアイ さん
読了日:2016/04/04
Lwsika さん
読了日:2015/11/28
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人物・団体紹介
坂田阿希子
新潟県生まれ、料理家。パティスリーやフレンチレストランで修業を重ねたのち独立。ふだんのおかず、本格的な洋食、さらにお菓子まで、幅広いレシピを提案している。2019年に「洋食KUCHIBUE」を、2022年に「BONJOUR KUCHIBUE」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されて
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