基本情報
内容詳細
旅行先として人気の台湾、香港、韓国、ベトナムでは、朝食をお店で食べる習慣があり、
そのバリエーションも豊富。
活気に満ちた屋台や市場で食べる人も多く、ガッツリ味わう朝食が現地の人たちの元気の源となっている。
本書は、そんな4つのエリアで定番の朝ごはんと朝から味わいたいスイーツやドリンクの作り方を
80種以上紹介したレシピブック。
各メニューの解説もあり、旅先で参考にできる内容となっている。
各エリアの朝食事情や食文化がわかる読み物も充実。
旅行前後はもちろん、旅行気分に浸りたい時も楽しめる一冊。
【著者紹介】
口尾麻美 : 料理研究家/フォトエッセイスト。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
ユーザーレビュー
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榊原 香織 さん
読了日:2022/10/28
榊原 香織 さん
読了日:2023/10/24
山田太郎 さん
読了日:2019/09/09
わむう さん
読了日:2021/06/02
ショコラテ さん
読了日:2018/10/14
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