基本情報
内容詳細
アメリカで大切に食べられてきた、ごはんのような「食事のお供」。
目次 : Biscuits(伝統的なバターミルクビスケット/ オイルで作るキティヘッドビスケット ほか)/ How to Enjoy Biscuits(ビスケット&グレイヴィー/ ブレックファストビスケットサンドイッチ ほか)/ Cornbread(アメリカ南部のコーンブレッド/ アメリカ北部のコーンブレッド ほか)/ Grits,Cornmeal,&Sweet Corn(ベイクドチーズグリッツ/ チーズグリッツ&レッドアイグレイヴィー ほか)
【著者紹介】
原亜樹子 : 菓子文化研究家。千葉県生まれ。アメリカ・イリノイ州のMacArthur高等学校へ留学・卒業後、東京外国語大学で食の文化人類学を学ぶ。卒業後、国家公務員として特許庁に入庁。入庁6年目に退職し、菓子文化研究家へ転身。ル・コルドン・ブルー(東京校)で菓子ディプロム取得。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
奥山 有為 さん
読了日:2020/01/29
チョビ さん
読了日:2016/09/03
skr-shower さん
読了日:2023/05/12
hiro6636 さん
読了日:2018/05/11
☆ひとこぶラクダちゃん☆ さん
読了日:2016/08/08
(外部サイト)に移動します
実用・ホビー に関連する商品情報
-
ハイネケン真空断熱タンブラー【ローソン・HMV限定】2024年5月15... 350mLハイネケン缶ビールちょうど1本分で泡までおいしいタンブラー。冷たい温度が長く続くから、ビールもいっそうおい... |12時間前
-
洗濯機で洗える! おしゃれトートBAG BOOK【ローソン・HMV限定... 汚れたら洗濯機に入れるだけ!濡れてもすぐに乾く丈夫な生地なので、雨の季節でも安心。 ジム用や外遊び用のバッグとしても... |12時間前
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・