基本情報
内容詳細
家庭での「食品ロス」は、ある調査で、1か月5,000円だとか。そこで紹介するのが、「食品ロス」を減らす65のワザ!5,000円の「もったいない」は、あっという間に、解消!正しく、お金が貯まります。
目次 : 余分なものを買わないワザ/ 買ったものを全部使い切るワザ/ 捨てていたものも「食品ロス」にしないアイデア/ 安くて、賢く「食品ロス」も出さない買い物テク/ 上手に保存して使い切るワザ/ 月5000円の無駄カットをさらに増やすテク/ カフェ&ランチ&飲み会「食品ロス」を減らしてお得に食事できるワザ
【著者紹介】
井出留美 : 「食品ロス」問題ジャーナリスト。株式会社office 3.11代表取締役。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)、修士(農学/東京大学大学院農学生命科学研究科)。ライオン(株)、青年海外協力隊を経て、日本ケロッグ広報室長などを歴任の後、独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど、「食品ロス」の問題に取り組む。日本初の「食品ロス削減推進法」成立にも協力した。第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、「Yahoo!ニュース」個人オーサーアワード2018受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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yomineko@猫と共に生きる さん
読了日:2022/03/12
かおりん さん
読了日:2020/07/19
はるき さん
読了日:2021/01/16
はるごん さん
読了日:2020/07/13
しぃ さん
読了日:2020/02/09
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