ティエリー・ヴォワザン

人物・団体ページへ

帝国ホテル レ セゾンの季節の食材とフランス料理 ティエリー・ヴォワザンの料理哲学とその仕事

ティエリー・ヴォワザン

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784416616055
ISBN 10 : 4416616058
フォーマット
出版社
発行年月
2017年04月
日本
追加情報
:
319p;28

内容詳細

帝国ホテル「レ セゾン」のシェフ、ティエリー・ヴォワザンが四季をテーマにこだわりの食材とフランス料理、創作への情熱を紹介。

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • Amarilli さん

    「レ セゾンの“四季”」より「マンゴー好きなオマール海老(Le homard aime la mangue)」

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品