基本情報
ISBN 10 : 404898098X
内容詳細
「裸のシェフ」でお馴染みのイギリスの天才シェフ、ジェイミー・オリヴァーが教える、おしゃれでクールなヘルシー・レシピ。血液の浄化を高め、老化を防止し、ストレス解消に効果があるハーブ類をふんだんに使用。
【著者紹介】
ジェイミー・オリヴァー : 1975年5月27日、イングランド中央部エセックス生まれ。両親の経営するパブで8歳の頃から包丁をにぎり、料理に目覚める。イタリア、フランス各地のレストランで修行したのち、ロンドンの人気レストランMonte’s(モンティーズ)で料理のコンサルタントを務めるほか、大手スーパーマーケット・チェーンのセインズベリーでもコンサルタントとして活躍。BBCの料理番組シリーズ『THE NAKED CHEF(裸のシェフ)』は日本を含む50ヶ国で放送。ブレア首相に指命され、各国の総理大臣を招いた昼食会のメニューを任される腕前。2000年に子供の頃からの恋人ジュールズと結婚し、2002年3月に娘ポピーが生まれる。2002年8月、ジェイミー自らメニューをプロデュースしたレストラン「アフタヌーンティー・ベイカー&ダイナー」が銀座にオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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シトラス さん
読了日:2013/07/14
lovemys さん
読了日:2013/04/10
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