食卓の山野草 はるなつあきふゆ叢書

ゲーテ高橋

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784901835336
ISBN 10 : 4901835335
フォーマット
出版社
発行年月
2008年05月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
20cm,267p

内容詳細

野山には食用山野草が溢れている。菊芋のバターソテー、蕗の炊き込みご飯、雪の下と木耳の胡麻和え、山芋の零余子ご飯、浜大根丼など、四季の山野草料理を写真付きで紹介。甘茶、蕗の砂糖菓子など茶と茶請けも掲載。

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読書メーターレビュー

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  • よしみん さん

    学校に生えてるフキを摘もうか悩みながら図書館で借りました。というか、他に読んだ人がいない…(笑)

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