基本情報
内容詳細
代表クラスの選手も食べてきたグランパス流「勝ち食」初公開。Jリーグ初の専属栄養士が語るプロサッカー選手の食エピソード。ダイエット、貧血対策、ケガ予防、強い体づくりに役立つ秘訣が盛りだくさん。
目次 : 1 プロサッカー選手を支える和食の力(ACL、選手を助けた冷凍納豆/ 選手の食事から熱中症対策 ほか)/ 2 Jリーグ初期からの食事マニュアル(ベンゲルさんの置き土産/ サッカー選手はお腹が弱い!? ほか)/ 3 食の効果は1日にして成らず(玉田圭司選手にすすめたもの/ 腰痛には体を冷やさない ほか)/ 4 「好き嫌い」は選手生命を左右する(「残さず食べる!」楢崎正剛選手/ 大酒飲みのサッカー選手はいない ほか)/ 5 Jリーグ初の専属栄養士(スタッフ全員でアーセナルを手本に/ Jリーグとともにホテルも成長 ほか)
【著者紹介】
間宮裕子 : 岐阜県多治見市出身。本名、森裕子。名古屋女子大学家政学部管理栄養士専攻卒。97年から02年まで名古屋グランパスに在籍。専門学校トライデントにて講師としても活躍。07年1月より再び名古屋グランパスで栄養アドバイザーとして所属している。現在は自宅でスポーツ栄養勉強会や料理教室を開催する他、食育講演などの地域貢献活動にも積極的に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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人物・団体紹介
間宮裕子
岐阜県多治見市出身。本名、森裕子。名古屋女子大学家政学部管理栄養士専攻卒。97年から02年まで名古屋グランパスに在籍。専門学校トライデントにて講師としても活躍。07年1月より再び名古屋グランパスで栄養アドバイザーとして所属している。現在は自宅でスポーツ栄養勉強会や料理教室を開催する他、食育講演などの
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