教養の化学 暮らしのサイエンス

D P Heller

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784807909537
ISBN 10 : 4807909533
フォーマット
出版社
発行年月
2019年02月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
228p;26

内容詳細

目次 : 化学の世界/ 原子と元素/ 化学結合/ エネルギーと暮らし/ 食品のエネルギー/ 物理変化と化学変化/ 水と溶液/ 酸と塩基/ 放射能の化学/ 電子移動とエネルギー/ キレイの化学/ くすりと遺伝子/ 石油化学と環境汚染/ 食品の微量成分

【著者紹介】
渡辺正 : 1948年鳥取県に生まれる。1976年東京大学大学院工学系研究科工業化学専攻博士課程修了。現、東京理科大学大学院科学教育研究科嘱託教授。東京大学名誉教授。専攻は電気化学、光化学、科学教育、環境科学。工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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