ホスピタリティ・マネジメント入門

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基本情報

ジャンル

：

ビジネス・経済

ISBN/カタログNo

：

ISBN 13 : 9784621074411
ISBN 10 : 4621074415

フォーマット

：

本

出版社

：

丸善出版

発行年月

：

2004年06月

発売国

：

日本

追加情報

１９ｃｍ,１９６ｐ

内容詳細

旅行・外食・医療・福祉など、ホスピタリティ・マネジメントの手法を導入して大きな成果を挙げている組織の事例を挙げながら、ホスピタリティ・マネジメントの全体像を平易に解説。この分野の最適入門書。

【著者紹介】
服部勝人 : 東洋大学国際地域学部教授。日本ホスピタリティ・マネジメント学会理事長。「新概念としてのホスピタリティ・マネジメント」の提唱者としてこの分野で大活躍。１９４３年東京都生まれ。法政大学経営学部卒業後、日本コンサルタント・グループなどを経て現職。日本大学大学院・法政大学・高崎経済大学・椙山女学園大学でも教鞭を執る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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服部勝人

東洋大学国際地域学部教授。日本ホスピタリティ・マネジメント学会理事長。「新概念としてのホスピタリティ・マネジメント」の提唱者としてこの分野で大活躍。１９４３年東京都生まれ。法政大学経営学部卒業後、日本コンサルタント・グループなどを経て現職。日本大学大学院・法政大学・高崎経済大学・椙山女学園大学でも教

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