一生使えるつくりおきBEST 扶桑社ムック

スガ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594614959
ISBN 10 : 4594614957
フォーマット
出版社
発行年月
2020年01月
日本
追加情報
:
127p;26

内容詳細

月間アクセス数120万超!
「作り置きブロガー」スガさんの
本当に使える一生もののレシピ
152点を掲載した保存版の一冊!


〈本書のレシピの特徴〉
■時間がかからないレシピばかり
■使う食材は最小限。手頃な食材で節約にも!
■家にあるベーシックな調味料だけで完成
■面倒な下ごしらえはカット!
■体に優しい食材を使うから健康にもいい!
■代用食材が載っているからアレンジ簡単
■調理のポイントを押さえているから失敗しにくい


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手軽でおいしく、健康的なつくりおきおかずに定評があり、ブログは月間アクセス120万を超える料理家のスガさん。
主婦歴25年のなかで、時間がなくても手軽につくれるもの、家族や読者に好評なもの、健康維持に欠かせないものなど、本当に使えるつくりおきだけを厳選して一冊にまとめました。使う食材や調味料も少なく、時間もお金もかからず、体にも優しいものばかり。
忙しい人、料理が苦手な人、毎日の献立に悩んでいる人、健康を気にしている人にもおすすめの本当に役立つ1冊です。


[CONTENTS]
●ランキングBEST20
 今までに紹介したレシピのなかからアクセス数が多かった20品を紹介
●肉・魚の大ヒットメインおかず
鶏肉、豚肉、ひき肉、魚ごとに、簡単で食べごたえのある人気つくりおきおかずを紹介
●頼りになるサブおかず
野菜、乾物、大豆製品などを使った手軽につくれるイチオシのサブおかずを紹介
●あると便利なスープ
材料を入れたらほったらかして完成の1品でも満足ができるようなスープを紹介
●お酒がすすむ鉄板つまみ
ごはんのおかずにもおつまみにもなるイチオシのつくりおきおかずを紹介
●アレンジ自在の万能タレ&ソース
つくっておくと様々な料理にアレンジが効く万能タレ&ソースを紹介

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 布遊 さん

    簡単・易しい・美味しいレシピ満載だけれど・・全部覚えなくても、いくつかのパターンをマスターすれば応用が利きそう〜

  • じゅんた さん

    鶏胸肉のレシピ、途中までは同じ工程で、味付けだけ違うのは便利。シンプルな味付けです。

  • るいこ さん

    私の作るご飯はほぼスガさんのレシピ。毎日作るっていうのが苦手なのでありがたい。読み込んでます。鶏肉の甘酢炒めとか 巻頭に人気のレシピ。そのあと肉の種類別、野菜、卵、干物、スープ、つまみ。今まで出てたレシピも作りやすく更新されてる気がします。我が家でリピ率が高いのは、ベストレシピ、チャーシュー、角煮、大根のツナマヨサラダ、キャベツのコールスロー、スナック大豆あたり。美味い。ちなみにこの方のレシピで胃袋を掴まれた最初のレシピはほうれん草のすごいおひたし。

  • るいこ さん

    一応最後まで読了。 今のところ、この本のレシピでは鶏肉の甘酢煮、キャロットラペ、もやしナムル、サルサソース、スイートチリソースは作った。 サルサソースとスイートチリソースはオムレツにかけて食べたら美味しい。他のにもかけてみよう。 鶏肉の甘酢煮はリピ率高め。美味しいし、簡単。最後の調味料を変えればどう著者の他本に載ってる鶏マヨになる。 またスガさんのレシピ本出たら買う。

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