燻製ライフ 扶桑社ムック

扶桑社

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594610654
ISBN 10 : 459461065X
フォーマット
出版社
発行年月
2016年04月
日本
追加情報
:
81p;26

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

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  • もふたま さん

    図書館本。おつまみとして、持って行ったことがキッカケで燻製の日々が始まりました。せめてスモークチップが無くなるまでは楽しみたいと思って読んでみたところ、チップのメリットを活かせていないことが発覚。取り入れたことで、美味しい燻し生活は続いています。載っていた「たくあん」が良かったので、他も試してみようと思います。

  • そらむぎ さん

    塩塗って置いて洗って乾燥して燻製。

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