白崎裕子

人物・団体ページへ

本

植物生まれのやさしいお菓子 卵、小麦粉、乳製品を使わないかろやかなおいしさ　白崎茶会

白崎裕子

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784594086633
ISBN 10 : 4594086632
フォーマット
：
本
出版社
：
扶桑社
発行年月
：
2020年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
白崎裕子 ,  
追加情報
:
１２５ｐ；26

内容詳細

人気料理教室・白崎茶会のかろやかでおいしいお菓子の本。卵・小麦粉・乳製品を使わないプラントベース（植物由来）の５０レシピ。雑誌「ＥＳＳＥ」の連載が１冊に！

目次 : 第１章　型なしでできるかんたんお菓子（さくふわドーナツ/ リンゴの寒天クラフティ/ シナモンクッキー　ほか）/ 第２章　混ぜて固めるひんやりデザート（チャイゼリー/ とろける杏仁豆腐/ 甘酒イチゴプリン　ほか）/ 第３章　朝食にもなる手軽なおやつ（もちもち発酵クレープ/ ヨーグルトマフィン/ サツマイモスコーン　ほか）

【著者紹介】
白崎裕子 : 東京生まれ、埼玉育ち。自然食品店「陰陽洞」（神奈川県・逗子）が主宰する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。現在は“三密”を避け、オンライン料理教室「白崎裕子のレシピ研究室」を開催中。著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』（ともにマガジンハウス刊）は、２年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • ロア さん

    読了日：2022/12/07

    小麦粉、卵、乳製品を使わないお菓子の最高進化系！現時点での頂点がこの本に詰まってる！と私は思う！コオロギクッキーとか食べて喜んでる場合じゃないですよホントに(´_ゝ｀)定番焼き菓子からひんやりデザート、素朴なデコレーションケーキまで、美味しくて体にも優しいスイーツの数々…。ほとんどのレシピが4ステップで作れるようになっています。作業工程順に材料が記載されてるのも、さりげなく親切。セクションごとに登場する動物たちのイラストも、とても可愛らしい〜(*´ω｀*)激かわなので、イラストだけでも見る価値あり。

  • もっちゃん さん

    読了日：2022/05/01

    豆腐や豆乳、バナナなんかを使った体によさそうなお菓子がいっぱい。市販のお菓子はショートニングが入っているから、食べたくありません…。だから体にいいものは自分で作るしかないのです。

  • yama さん

    読了日：2022/03/02

    おいしい。さつまいものスコーン、おいしくて何回も作ってます。簡単だし甘くないのがいい。ザクザクのオートミールクッキーも好き。もっと色々作りたい！

  • necoko19 さん

    読了日：2023/12/12

    ★★★

  • なかちゃん さん

    読了日：2023/01/29

    蒸しパン・ココナツ餅を何度か作った。 手に入るもので簡単にできるし、食べていて 消化に負担がない感じ。 美味しいので繰り返し作りたくなる。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

文芸 に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取