基本情報
内容詳細
70歳を過ぎたら、食生活は変える!認知症を防ぐ59の方法を網羅。
目次 : はじめに 親の認知症を防ぐために、子どもにできることは多い/ 第1章 親が70歳を過ぎたら「朝食」は抜いてもらう(予防法があるのに、実践しないのはもったいない!/ 頭をケガしてわかった「ボケる」つらさ ほか)/ 第2章 白い色の主食はやめてもらう(認知症とは、“脳の糖尿病”である/ 糖尿病は、脳を“ガス欠”にしてしまう ほか)/ 第3章 「辛いもの」「苦みのあるもの」を食べてもらう(地中海料理を食べている人に、認知症が少ない理由/ ボケてもらわないために、薬味をいっぱい使う ほか)/ 第4章 親の「マイ乳酸菌」を知る(親の便秘は認知症へのサイン/ 「腸年齢」が若い親ほど、ボケにくい ほか)
【著者紹介】
藤田紘一郎 : 1939年、旧満州に生まれる。東京医科歯科大学卒業。東京大学医学系大学院修了、医学博士。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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kaz さん
読了日:2021/01/10
Noshiko さん
読了日:2020/10/03
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