粉ものほっこりレシピ ふわふわ、もちもち、さっくさく! ちびくっく

田村つぼみ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784594061968
ISBN 10 : 4594061966
フォーマット
出版社
発行年月
2010年07月
日本
追加情報
:
18cm,127p

内容詳細

10分でできるパンから、お手軽手打ちパスタ、みんな大好き、スイーツまで、小麦粉を使って簡単にできる143品を紹介。師匠の浜内千波も太鼓判の、若手料理研究家による等身大レシピ。

【著者紹介】
田村つぼみ : 1985年生まれ。栃木県宇都宮市出身。東京家政学院短期大学卒業。現在、料理研究家・浜内千波氏のもとでアシスタントを務め、ファミリークッキングスクールの講師としても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • あつひめ さん

    最近粉ものにはまっていて、図書館で見つけて嬉しくなった1冊。少しの量を作りたいとき、思い立ってすぐに食べたいとき…そんなに時間がかからず作れそうなものばかりで真似したくなった。手作りは、本を見て感じる思いと実際にやってみて得られる喜びはとっても差がある。思ったほど難しくないとか…。お財布が心もとないときの強い味方は昔から粉ものだったと思う。ロハスな暮らしを体験するように手作りに挑戦するのはどうだろう…。まずは、簡単なパンからでも…。

  • みずたま さん

    粉もの料理が大好きな私にとってツボなレシピ本。何より簡単そうなのがいい。ひとり分やちょこっと作りたい時にいいかも。イースト不要の発酵いらずのつぼみパンは今度作ってみよう。

  • れいぽ さん

    素朴なパンが可愛らしくお手軽に作れそうな「粉もの」レシピ決定版!パンのほかにパスタやお好み焼き、ケーキなどが載っています。材料をボウルに入れてフォークでかき混ぜて焼くだけの「つぼみパン」は是非挑戦したいw奥行のあるオーブントースターが欲しくなる一冊です^^

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田村つぼみ

料理家・栄養士。書籍や女性誌を中心に、身体にやさしい料理を提案。その他、カフェや居酒屋等のメニュー開発やメーカー商品開発、広告やCMのフードコーディネーターとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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