栗原はるみ

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栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング

栗原はるみ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784594051570
ISBN 10 : 459405157X
フォーマット
：
本
出版社
：
扶桑社
発行年月
：
2006年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
都田智子 ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,１６０ｐ

内容詳細

人気料理研究家・栗原はるみの英語による料理本第２弾。新たに７０を超えるレシピとともに、日本特有の料理法を紹介。現代のセンスにあったシンプルでエレガントな真の日本料理を収録する。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ラテちゃん さん

    読了日：2015/06/26

    お味噌汁のパターンいくつかに始まり。エビチリ、麻婆豆腐。ダンナのだいすきな鶏そぼろの作り方が、載っていてよかった。チキンや鮭やぶりの照り焼き、かんたんにできてよさそう 。電子レンジでできる、かんたんめんつゆ。お刺身の盛り方。照り焼きハンバーグ、餃子。豚の生姜焼き。おすすめレシピ、私がつくりたいレシピがたくさん。油っぽくなくてさっぱり、お砂糖少なくて、はるみさんのレシピすきです。いま、ハマっています。料理本を熟読して、料理教室へ通った気分。勉強しています。大人の勉強は、楽しいです。あらたな知識がふえて。

  • くまモンモン さん

    読了日：2013/06/30

    「シンプル　イズ　ベスト」の表現がぴったりの１冊。こんなに簡単に料理ができるのなら、ちょっと頑張っちゃおうかなと思わせてくる本です。

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栗原はるみ

料理家。家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピは、年代を問わず幅広い層から支持されている。現在はパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）を年３回発行している。日々更新中のインスタグラムはフォロワー数７０万人以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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