基本情報
ISBN/カタログNo
:
ISBN 13 : 9784478090114
ISBN 10 : 4478090114
ISBN 10 : 4478090114
フォーマット
:
本
発行年月
:
2009年05月
追加情報
:
21cm,115p
内容詳細
「日本最古のおにぎりはいつの時代に作られたか」など、食に関するクイズで、食べ物のことを楽しく学べる。今の「食をめぐる問題」全体を見渡し、多くの子どもたちに関心を持ってもらうきっかけとなる本。
【著者紹介】
臼井一茂 : 神奈川県水産技術センター企画経営部主任研究員
小川美香子 : 東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食品流通安全管理専攻助教(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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