池田匡克

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フィレンツェ美食散歩 おいしいもの探しの四季の旅 地球の歩き方GEM　STONE

池田匡克

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784478072028
ISBN 10 : 4478072027
フォーマット
：
本
出版社
：
ダイヤモンド・ビッグ社
発行年月
：
2009年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
池田愛美 ,  
追加情報
:
２１ｃｍ,１２７ｐ

内容詳細

芸術と美食の街、フィレンツェ。老舗トラットリアから市場内の食堂まで、フィレンツェを知り尽くした著者が贈る、ディープな食べ歩きガイドの決定版。絶品家庭料理のレシピも掲載。

【著者紹介】
池田匡克 : 雑誌編集者として出版社勤務後１９９８年よりフィレンツェ在住。以後日本の雑誌、書籍の執筆、撮影を手掛ける

池田愛美 : 雑誌編集者として出版社勤務後１９９８年よりフィレンツェ在住。以後日本の雑誌、書籍の執筆、撮影を手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ひつじ さん

    読了日：2014/03/27

    さらに勉強中

  • Tam さん

    読了日：2012/12/17

    またフィレンツェに行きたい〜！

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池田匡克

１９６７年東京生まれ。１９９８年よりイタリア、フィレンツェ在住。イタリア国立ジャーナリスト協会会員。イタリア料理文化に造詣が深く、イタリア語を駆使してシェフ・インタビュー、料理撮影、執筆活動を行う。２０１４年イタリアで行われた国際料理コンテスト「ジロトンノ」「クスクス・フェスタ」などに唯一の日本人審

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