日本の刃物 研ぎの技法 この1冊を読めば和の刃物の知識と研ぎ方がわかる

大工道具研究会

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784416619704
ISBN 10 : 4416619707
フォーマット
出版社
発行年月
2020年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
160p;26

内容詳細

刃物の研ぎ、手入れと保管、砥石の知識、研ぎ場の作り方、刃物ができるまで…包丁や大工道具、園芸用の刃物などの日本の刃物の研ぎ方を紹介。

目次 : 包丁の研ぎ/ 大工道具・彫刻道具の研ぎ/ 日本剃刀の研ぎ/ 屋外・園芸用刃物の研ぎ/ 裁縫・革用刃物の研ぎ/ 刃物研ぎの基礎講座

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • あられ さん

    包丁が切れなくなり、砥石もあり、…なかなかうまくいかず、本書を手に取った 丁寧に整理されていて、わかりやすい あとは手を動かすだけです 

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