基本情報
内容詳細
目次 : 第1部 東アジアの砂糖市場と植民地糖業(ジャワ糖問題の登場と抑制―帝国内砂糖貿易の形成/ ジャワ糖問題の発生―東アジア間砂糖貿易の再興/ 過剰糖問題の時代―帝国内砂糖貿易における相剋/ 過剰糖問題の国際環境―東アジア間砂糖貿易における二つの「日蘭会商」)/ 第2部 台湾糖業の資材調達と帝国依存(栽培技術の向上と「肥料革命」/ 製糖技術の向上とエネルギー調達の危機/ 砂糖の増産と包装袋変更問題/ 日本植民地の国際的契機)
【著者紹介】
平井健介 : 1980年兵庫県生まれ。2003年慶應義塾大学経済学部卒業。2005年慶應義塾大学大学院経済学研究科修士課程修了。2011年慶應義塾大学大学院経済学研究科博士課程修了。慶應義塾大学先導研究センター研究員、甲南大学経済学部専任講師をへて現在、甲南大学経済学部准教授、博士(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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