コマ送りレシピ

動画よりもわかりやすいレシピ写真、簡単でおいしいから何度も作りたくなる―それが“コマ送りレシピ”です！“いい”ところで一時停止！どんどん流れていってしまうレシピ動画でのストレスをオフ。コマ送りして見ているみたい、だから作りやすい！レシピ集です。おいしい料理ができていく様子を堤先生のお料理教室にいるようなＬＩＶＥ感で見ることができます。でき上がるのは、ちょっとおしゃれで、かなりおいしい！きっと自分の“新定番”になっていくおうちごはん。

目次 : １　手早く作れてちゃんとおいしい　すぐできごはん（トマトしょうが焼き/ 塩肉どうふ　ほか）/ ２　時間をかけて作るのも楽しい　休日ごはん（ねぎまみれのから揚げ/ 煮込みハンバーグ　アラビアータ風　ほか）/ ３　無理なくとれて、体もよろこぶ　野菜を食べるごはん（白菜たっぷりレモンジンジャーシチュー/ にんじんの豚ロール　ウスターバターソース　ほか）/ ４　自分にやさしくしたい日に　いたわりごはん（サーモンとほうれんそうのホワイトグラタン/ ひき肉あんのスープ茶わん蒸し　ほか）

【著者紹介】
堤人美 : 料理家。出版社勤務のあと、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビの料理番組、ＣＭの料理制作、企業のレシピ開発ほか、スタイリングやフードコーディネートで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

堤人美

料理研究家。京都府生まれ。雑誌、企業のレシピ開発、テレビなどで活躍中。グラタンが大好きで、おもてなし料理は決まってグラタン。野菜のおいしさを引き出すセンスのよさにも定評があり、野菜をおいしく食べるための本を数多く出版している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

プロフィール詳細へ