基本情報
ISBN 10 : 4569840523
内容詳細
1センチの油でOKなお手軽揚げもの!イタリアンマンマの超かんたんフリット!自家製“バッターミックス”で最高のフライ!インスタグラムで大人気の著者がおすすめするレシピ83。
目次 : 1章 「1センチの油」で揚げよう!(ひとつ巻き/ ふたつ巻き(スティック) ほか)/ 2章 「素揚げ」でなんでもおいしくなる!(冷たい油から揚げる/ 熱い油から揚げる)/ 3章 「オススメころも」で失敗なく揚げる!(から揚げ/ 天ぷら ほか)/ 4章 腕まくりして華やかに揚げる!(ワイン宴会/ ビール宴会 ほか)
【著者紹介】
ツレヅレハナコ : 編集者。おつまみやお弁当の著書も出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
投稿日:2018/05/07 (月)
読書メーターレビュー
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よこたん さん
読了日:2020/04/20
salvador さん
読了日:2019/02/24
シルク さん
読了日:2018/06/09
藤 さん
読了日:2018/04/08
ひなぎく ゆうこ さん
読了日:2018/11/13
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人物・団体紹介
ツレヅレハナコ
おいしい料理とお酒と旅をこよなく愛する文筆家。日々の食生活をつづったSNSが大人気で、インスタグラムでは7万人以上のフォロワーを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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