中津川かおり

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サラダ定食 管理栄養士が栄養バランスを考えた

中津川かおり

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784908290312
ISBN 10 : 4908290318
フォーマット
：
本
出版社
：
中日映画社
発行年月
：
2017年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
中津川かおり ,  
追加情報
:
９５ｐ；22

内容詳細

野菜で腸スッキリ！肉、魚などタンパク質プラスで代謝アップ。献立がすぐ決まる。

目次 : １　基本のサラダ定食（蒸し鶏サラダ定食/ 豆腐とひじきのサラダ定食　ほか）/ ２　作りおきサラダ定食（サーモンソテー＆ラタトゥイユ定食/ キャベツとスナップえんどうのスープ　ほか）/ ３　おもてなしサラダ定食（コブサラダ/ かぼちゃとさつまいものサラダ　ほか）/ ４　がっつりサラダ定食（和風ハンバーグサラダ定食/ わかめと豆腐のみそ汁　ほか）/ ５　ワンプレートサラダ定食（大豆ともち麦のキーマカレーサラダ/ ボリュームサンドサラダ　ほか）

【著者紹介】
中津川かおり : 管理栄養士。福島県出身。東京家政大学大学院にて食物栄養学専攻修了。大学に助手として勤務後、２００３年にフリーランスの管理栄養士として独立。企業のレシピ・商品開発、ＴＶ・雑誌のフードコーディネイトなどにも携わり、メディア出演や著書・出版も多数手がける。また、大学や専門学校で講師を務め、栄養士、保育士、介護士などの養成にも尽力（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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