大塩あゆ美

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あゆみ食堂のお弁当 23人の手紙からうまれたレシピ

大塩あゆ美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579212972
ISBN 10 : 4579212975
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2017年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２８ｐ；21

内容詳細

お弁当を贈りたいのは誰ですか？新社会人の娘へ、病気と闘う父へ、脱サラした夫へ…。全国から投稿された“言葉にできないあの人への想い”を詰め込んだ、２３個のお弁当と１２９のレシピ。朝日新聞デジタル「＆ｗ」の大人気連載を書籍化！

目次 : 妻の海外単身赴任。応援してくれた夫へ―２種類おにぎりの甘辛揚げ鶏弁当/ 社会人１年生。初めてのお弁当作りと格闘する娘へ―初心者でも簡単。華やか三色弁当/ 毎日往復４時間。新幹線通勤する妻へ―カラフル野菜と豚しょうが焼き弁当/ 自転車通学で剣道に励む息子へ―男子学生専用！韓国風スタミナ焼き肉丼/ 戦争を超えて結ばれた祖父と祖母へ―さわらのすだち塩麹漬け焼き弁当/ 地震に耐え、熊本で頑張る妹へ―フレッシュ素材のサンドイッチ弁当/ おかえり、お疲れさま！１５年間離れていた父へ―ゆず香る、いなりずし祝い重/ 新聞記者を目指して就職活動中の妹へ―みそ汁つき、豚のから揚げ弁当/ 病気にへこたれず、力強く生きる母へ―野菜とサーモンの手まりずし弁当/ 密室育児抜け出せた、あの日の私と息子へ―手作りフライドチキン弁当〔ほか〕

【著者紹介】
大塩あゆ美 : １９８６年、静岡県生まれ。文化服装学院服装科卒業。料理家たかはしよしこのアシスタントを経て独立。出張料理「あゆみ食堂」として、イベントや展示会のケータリングやレシピ考案を行なう。料理を食べる人、食べる環境、コンセプトに合わせたオーダーメイドレシピも多く手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ぶんこ さん

    読了日：2018/12/01

    一般の方々からの手紙という形でリクエストを募ったお弁当作り。レシピを参考にと思って借りてきたのですが、皆さんのお手紙の方が面白かったです。人それぞれにドラマがあって胸キュンだったり、しみじみだったり。時々リクエストに沿っていないのもあって、特に子供の頃にお世話になった祖母の90歳のお誕生日のお祝い弁当が、硬いおかずが多かったり、好きなおかずが1品も入ってなかったのにはがっかりしました。取り上げた人に医師が多かったのは偶然かな。野菜の副菜には簡単なのが多くてすぐに作りたくなりました。

  • Stray Cat さん

    読了日：2018/06/17

    日頃は自分用のお弁当しか作っていないけど、誰かのために作るお弁当も楽しそうだなと思った。毎日はなかなか大変そうだけど…。

  • あるぱか さん

    読了日：2018/11/19

    大切な人のためのお弁当レシピを考える連載をまとめた本です。美術館の展示で知り、面白そうだったので読みました。 実際のお弁当の写真とレシピ、その人への想いを綴った手紙が書かれた構成になっています。時々、依頼人のお願いを無視して作っているお弁当もありましたが、どれも色鮮やかで美味しそうでした。入れ物にもこだわりが見られて、食は目でも味わうものなんだなと改めて感じました。

  • せお さん

    読了日：2018/10/14

    お弁当は手紙と似てますよね。愛に溢れています…が、自分では作りたくないなぁ。給食バンザイ。

  • ゼラニウム/フウロソウ科 さん

    読了日：2017/10/09

    図書館

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大塩あゆ美

１９８６年、静岡県生まれ。文化服装学院服装科卒業。料理家たかはしよしこのアシスタントを経て独立。出張料理「あゆみ食堂」として、イベント、展示会、パーティーなどへのケータリング、レシピ提案を中心に活動中。生産者から直接旬の食材を仕入れ、季節の味を生かした料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された

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