基本情報
ISBN 10 : 4532263107
内容詳細
クラフトビールが流行している。こだわりのビールが身近になるにつれ、ビールを好む層も変化しつつある。「とりあえずの一杯」「一気飲み」というイメージが定着していたが、女性や若者を中心に、「香りや味わいを楽しみながら飲む」「グビグビではなくゆっくり飲む」「料理に合わせて種類を選ぶ」「造り手や銘柄にこだわる」ような新たなビール愛好家が増えているという。
・本書は、「新しいビールの楽しみ方」を徹底解説する本である。クラフトビールを中心に、選びやすくするための知識を授けるほか、意外と知らない美味しい飲み方についてじっくり解説する。料理に合わせて選ぶ方法や、ビアバーでの楽しみ方なども提案していく。
・著者はビール評論家として長年活躍、2015年はNHKEテレの「まる得マガジン:ビールのABC」(全32回放送)の講師を務めている。クラフトビールについては日本では草分け的な存在。
【著者紹介】
藤原ヒロユキ : ビアジャーナリスト・ビール評論家・イラストレーター。1958年生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、日本ビアジャーナリスト協会代表として活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコ・ゴールドブルワーズシールなどの審査員も務める。日本外国特派員協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
速水こもみち さん
読了日:2016/07/22
たかしくん。 さん
読了日:2020/02/03
活字スキー さん
読了日:2016/06/25
朝比奈さん さん
読了日:2016/10/08
Mr.チャーリー さん
読了日:2017/03/03
(外部サイト)に移動します
人物・団体紹介
藤原ヒロユキ
ビアジャーナリスト/イラストレーター。1958年生まれ。日本ビアジャーナリスト協会代表。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、各種メディアで活躍。ワールドビアカップをはじめ国内外のビアコンテストの審査員を務め、現在は京都与謝野町でホップ栽培も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載され
実用・ホビー に関連する商品情報
-
氷をキープする「超」保冷バッグがローソン・HMV限定で再登場!2024... 昨年大ヒットした、24時間氷をキープする 極厚断熱材「超」保冷バッグが新カラーを追加して再登場。コンパクトなサイズな... |2日前
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・