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基本情報
内容詳細
パン作りに必須の、生地をこねる＆のばす作業には、意外と広いスペースが必要です。キッチンのテーブルにビニールを敷くのは手間だし、まな板の上ではスペースが狭くて作業しにくい。そこで、広げるだけでパン生地の作業に必要なスペースを作れるシリコン製のマットを付録しました! パンレシピは、初心者さんでも簡単♪ 基本の生地のアレンジを多数掲載して、毎日いろいろなパンを焼きたくなる一冊です。
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人物・団体紹介
信太康代
洋菓子・料理研究家。生来のお菓子好きが高じて、スイス・ルツェルンのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、料理研究家としてテレビ・雑誌など、幅広く活躍。現在は新宿区・神楽坂でサロン形式のお菓子＆料理教室ｉｇｒｅｋ Ｓｈｉｄａを主宰。簡単でおいしい
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