本田節子

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本

決定版　わが家の常備菜・保存食・考えたい備えたい非常食 16人の管理栄養士・栄養士がつくった

本田節子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784780711035
ISBN 10 : 4780711037
フォーマット
：
本
出版社
：
本の泉社
発行年月
：
2013年08月
発売国
：
日本
追加情報
:
２８７ｐ；21

内容詳細

目次 : 常備菜/ 保存食/ 考えたい備えたい非常食―いざというときのために/ これからの非常食新提案/ 知っておきたい食の安全、放射能汚染とどう向き合うか/ 季節のカレンダー

【著者紹介】
本田節子 : 管理栄養士・生活改良普及員。新制中学助教諭・千葉県生活改良普及員・学校給食栄養士・船橋二和病院栄養科長・公益社団法人千葉県栄養士会病院栄養士協議会顧問・船橋市栄養士会長・顧問・名誉会員を歴任。厚生大臣賞受賞（栄養業務）・千葉県栄養改善学会栄養改善奨励賞受賞・日本栄養士会会長表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • boo さん

    読了日：2015/12/21

    写真ではなくイラストで紹介されています。料理初心者の私には写真の方が惹かれますが紹介されている料理の数はいっぱいです。しかも、シンプルで昔ながらのものが多く基本を知るのにちょうどいいと思いました。コラムもいろいろ考えさせられました。

  • fukura さん

    読了日：2018/08/23

    見開きでひとつの料理をイラスト入りで紹介

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管理栄養士・生活改良普及員。新制中学助教諭・千葉県生活改良普及員・学校給食栄養士・船橋二和病院栄養科長・公益社団法人千葉県栄養士会病院栄養士協議会顧問・船橋市栄養士会長・顧問・名誉会員を歴任。厚生大臣賞受賞（栄養業務）・千葉県栄養改善学会栄養改善奨励賞受賞・日本栄養士会会長表彰（本データはこの書籍が

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