基本情報
ISBN 10 : 4844371975
内容詳細
目次 : 第1章 人を読む、街を読む(カフェづくりは街づくり/ 僕たちの集客・接客 ほか)/ 第2章 カフェをビジネスにする(カフェのバランスシート/ カフェを使ったリアルマーケティング ほか)/ 第3章 その場所の新しい価値を見出す(カフェづくりの原点/ 開発の限界と新しい視点 ほか)/ 第4章 話題のカフェはこうつくられた(自宅や仕事場でもある“街のかっこいい食堂”―Planet 3rd…昼と夜で客層の変わる店/ 書店を併設した60年代の記憶を残すカフェ―CAF´E 246…テーマ型のブック&カフェ ほか)/ 第5章 カフェが街をつくる(アイディアは遊びの中に/ 街のコミュニケーションを復元する ほか)/ 巻末付録 目指せ!カフェオーナーへの10のステップ
【著者紹介】
入川ひでと : 入川スタイル&ホールディングス株式会社代表取締役。1957年神戸生まれ。ダイエーグループにて新規出店業務を経て、1999年LDKを玉田敦士氏(現代表取締役)、2001年コミュニティ&ストアーズ(現カフェカンパニー株式会社)を橋本修二郎氏(現代表取締役)と共に創業。2005年に入川スタイル研究所、2007年に入川スタイル&ホールディングスを設立。カフェのプロデュースをはじめ、事業開発から業態開発、街づくりや企業・街のブランディングのほか、教育など仕事は多岐にわたる。数多くのカフェを手がける一方、店舗プロデュースなどでも高い評価を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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Yukinori さん
読了日:2015/01/31
mkt さん
読了日:2020/04/10
nagisa-shiosai1986 さん
読了日:2014/01/18
pen さん
読了日:2013/02/20
芸術家くーまん843 さん
読了日:2012/12/24
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人物・団体紹介
入川ひでと
入川スタイル&ホールディングス代表取締役社長兼CEO。東急沿線成長戦略、京王電鉄多摩センターエリアブランディング、UNIQLO原宿UT店舗プロデュース、六本木ヒルズTSUTAYA ROPPONGI店舗プロデュース。事業創造においては、(株)カフェカンパニー、(株)ダブリュースカンパニーなど「カフェが
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