基本情報
内容詳細
エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約3万7000軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、2018年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を紐解きながら、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす!
目次 : 第1章 イタリアのバールとは?/ 第2章 バールをめぐる大疑問/ 第3章 わがままな注文が、ファンタジーを育てる/ 第4章 一杯飲み屋としてのバール/ 第5章 みんな違って、みんないい、地方色の豊かさ/ 第6章 イタリア人がコーヒーを手にするまで/ 第7章 コーヒーをめぐるおもしろ名言集/ 第8章 コーヒーの経済学/ 第9章 イタリアのバールに学ぶ、グローバル時代の航海術
【著者紹介】
島村菜津 : ノンフィクション作家。1963年福岡県生まれ。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業後、イタリア各地に滞在しながら、雑誌に寄稿。’98年、ヴァチカンのエクソシストらに取材した『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞(現・小学館ノンフィクション大賞)優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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ピンガペンギン さん
読了日:2023/12/18
バーニング さん
読了日:2023/11/19
S:W-Actor さん
読了日:2024/01/26
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人物・団体紹介
島村菜津
ノンフィクション作家。1963年福岡県生まれ。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業後、イタリア各地に滞在しながら、雑誌に寄稿。’98年、ヴァチカンのエクソシストらに取材した『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞(現・小学館ノンフィクション大賞)優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行され
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