イギリス出身の料理研究家グラハム・カー司会で、カナダで制作された料理バラエティーショー。プロデューサーは妻のトリーナ・カー。
司会者がワインを片手にユーモラスなトークをしながら料理をするというスタイルは斬新で、アメリカではエミー賞に2度ノミネートされるなどの絶大な人気を誇る。全世界３７か国で放送されるという、まさにタイトルどおりの世界規模の知名度を誇るバラエティー番組。
日本でも1974年から東京１２チャンネル（現・テレビ東京）で放送され、視聴者に日本にはこれまでになかった料理バラエティー番組というジャンルを知らしめることになり、その後のテレビ界にも大きな影響を与えたと言われる伝説の海外バラエティー番組である。

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