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- Regular price (tax incl.) : ¥1,890
- Issued : 28 Feb 2005
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目次 : 「基礎知識」編/ 「準備」の常識編/ 「開店」の常識編/ 「収益性を高める」常識編/ 「商品」の常識編/ 「サービス」の常識編
【著者紹介】
宇井義行 : 株式会社コロンブスのたまご代表取締役。１９５０年東京生まれ。１９７２年日本大学商学部経営学科卒業。飲食店経営を経て、飲食店コンサルタントとなる。飲食店指導実績数は３０００店以上。飲食店経営に関する著書多数で、中国語版、韓国語版の翻訳書もある。テレビ・雑誌などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
Item Details
| Genre : | Economics&Business | ISBN : | 9784757302860 |
|---|---|---|---|
| Format : | Books | Publisher : | インデックス・コミュニケーションズ |
| Issued : | 28 Feb 2005 | Item sourced from : | Japan |
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