100歳まで心も体もサビない!簡単5分の朝食スープ

ガン予防から美肌効果まで珠玉の４８レシピ。ミキサーひとつで簡単に作れる超お手軽な「おいしい良薬」です。

目次 : ボケを予防する長寿レシピ/ ガンを予防する免疫力アップレシピ/ 若々しい肌を保つための美肌レシピ/ 動脈硬化を予防するレシピ/ 骨力をアップする骨太レシピ/ 心の健康を守るストレス軽減レシピ/ 特別付録　ごちそう！朝食スープレシピ

【著者紹介】
白沢卓二 : １９５８年神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームのチームリーダーを経て現職に。日本抗加齢（アンチエイジング）医学会会長。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など。健康番組でのわかりやすい老化防止対策解説で定評がある

ダニエラ・シガ : 順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座の協力研究員。ルーマニア・ブカレスト生まれ。ヒューロン国際大学経営学修士（ＭＢＡ）修了後、テンプル大学大学院アメリカ法研究科、ＴＥＳＯＬ（教育学英語教授法）修士課程修了。アリゾナ州Ｇａｂｒｉｅｌ　Ｃｏｕｓｅｎ’ｓ　Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｈｏｌｉｓｔｉｃ　Ｈｅａｌｔｈでスピリチュアルニュートリションマスターコース（食とライフスタイルのインストラクター）修了。１９９５年から、アンチエイジング、健康、ローフード、長寿、デトックスをテーマとした各国の会議、セミナーに多く参加しながら、独自の研究を進めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）