黒栁正典

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本

植物　奇跡の化学工場 光合成、菌との共生から有毒物質まで

黒栁正典

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基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784806715542
ISBN 10 : 4806715549
フォーマット
：
本
出版社
：
築地書館
発行年月
：
2018年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
黒〓正典 ,  
追加情報
:
２１４ｐ；19

内容詳細

地球生命を支える光合成から、成長に関わる植物ホルモンや外敵・競争相手に対抗するための他感作用物質、繁殖のための色素の生産、私たちが薬品として利用する有毒物質など、植物の巧妙な生存戦略を徹底解説。植物を化学の視点で解き明かす。

目次 : 第１章　生命を支える光合成/ 第２章　二次代謝産物―化学戦略の主役/ 第３章　発生、分化、成長と植物ホルモン/ 第４章　戦いと共生/ 第５章　繁殖戦略―鮮やかな色と甘い蜜/ 第６章　食害を防ぐ有毒物質/ 第７章　発がん物質/ 第８章　植物が動くメカニズム

【著者紹介】
黒〓正典 : 専門は生薬学、天然物有機化学、有機立体化学。１９６８年、静岡県立静岡薬科大学（現・静岡県立大学薬学部）修士課程修了。１９６８年、国立衛生試験所（現・国立医薬品食品衛生研究所）研究員。１９７８年、薬学博士学位取得（東京大学）。１９７８年、静岡県立大学薬学部教員。１９８２年、米国コロンビア大学留学。１９９８年、広島県立大学生命資源学部（現・県立広島大学生命環境学部）教授。２００９年同大学名誉教授。２０１２年より、静岡県立大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • yyrn さん

    読了日：2021/06/02

    動物のように動き回れない植物は、光合成により自ら栄養を作り出している（一次代謝）。自給自足ができて羨ましいが、驚くのは、虫に食べられないよう毒や苦み、辛み成分を作り出したり、また受粉のために昆虫を呼び寄せる甘い香りを出したり、花びらを鮮やかな色にしているのは、いずれも二次代謝で合成された化学物質による働きで、必要な時に自らそれらを作り出しているということ。動けないからそういう能力が備わったのか、そういう能力が備わったから動かなくてもいいやと思ったのか。そんな植物の化学合成の働きを教えてくれる本でした。

  • 三色かじ香 さん

    読了日：2023/03/30

    化学構造を併記しながら、有機天然物にまつわる話題を解説している本でとても面白かったです。さくさく読めました。さくさく読めたのは、私が化学構造に慣れ親しんでる人間だからという可能性がありますが。青いバラが遺伝子組み換えで入れられた酵素って3つ目のヒドロキシ基をベンゼン環に導入する酵素だったのか、とか、代謝によってジアゾメタンを放出するような天然物もいるのか、とか、ほえーと思いながら読みました。

  • 蠍 さん

    読了日：2022/03/08

    化学物質が説明なしにバンバン出てくるので、高校の有機 化学は前提知識として必要な気がする。その分、厳密な話もしてくれているので面白い。内容は広く浅くという感じで一つ一つの作用機序について詳しくはないので、気になった部分は自分でさらに調べてみるという読み方が良さそう。 サブタイトルにあるとおり、化学工場としてみた植物の特徴についてよくまとまっていると感じた。

  • ymd さん

    読了日：2020/08/15

    化学式の多さに一瞬ひくんだけど、読んでみると観葉植物のお世話（摘心、葉水、光のコントロール、堆肥づくり等々）に関するノウハウ以上のロジックがわかっておもしろいです。

  • kuroi さん

    読了日：2018/06/19

    思ったより小難しい内容でした。特に前半部分は化学物質やホルモンの話が多いので読みづらい。しかし後半はとても興味深い内容のオンパレード。有毒物質などを用いて食害を防ぐ植物、それを克服する虫、鮮やかな彩りの仕組みなどなど。

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