基本情報
内容詳細
日本全国から海外まで100店舗以上のパンケーキを食べ歩き、
そのブログが話題となっている“パンケーキ王子”こと杉本悟さんプロデュースのパンケーキショップ「VERY FANCY」。
2013年5月のオープン以来、行列の絶えない同店によるレシピ集。
そろえておくべき最低限の道具から生地の配合・焼き方など作り方を基礎からしっかりナビ。
見た目も可愛いスイーツ系や、食事としても満足感たっぷりのミール系などバリエ豊かな応用レシピも満載。
また、「青家」「青家のとなり」オーナーの青山有紀さん、人気読者モデルの田中里奈さん、
料理家・フードコーディネーターのSHIORIさんの3名の豪華ゲストによるコラボレシピも収録!
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