Cafe中野屋

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本

Caf´e中野屋のうどんレシピ 少しの手間でごちそうになる具だくさんなうどん

Cafe中野屋

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784847092992
ISBN 10 : 4847092996
フォーマット
：
本
出版社
：
ワニブックス
発行年月
：
2014年12月
発売国
：
日本
追加情報
:
９７ｐ；26

内容詳細

誰もが想像するカフェメニューはなく、“うどん”と“パフェ”のみ。

メニュー名がやたらと長く店内には料理の写真もないが、ほかでは見たことのない料理が出て来ると噂が広まり、
たちまち行列店になった「Café 中野屋」のうどんレシピと、大人気のパフェ・かき氷を掲載。

ほんの少しの手間しかかけていないのに、見た目も美しくごちそうに変身するうどんレシピは必見！

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • mai さん

    読了日：2015/09/09

    変わり種なうどんのレシピがおおく自分で作るにはちょっと、という感じでした。お店に行って食べたくなります。後半のデザートがすごかった。うどん屋さんなのにあのクオリティは凄すぎます。

  • MOKIZAN さん

    読了日：2017/05/08

    町田市街にあるカフェのオリジナルリスト本。町田は酒を飲むためにだけ行っている街なので、店に入ったことはありませんし、行列が出来ているか、気にしたこともありません。本書の3分の2はタイトル通り”うどん”（業態的に冷うどんが多い）ですが、３分の1は‘‘パフェ”本です。紹介されている数はパフェの方が多いです。うどんはお手軽ものから「これって実際は手間じゃない？」って一品も。パフェは中身のアイスクリームが溶けそうなくらい長ったらしい名前が連なっています。十分に読み手の行ってみる気をそそる内容だとは思います。

  • あのこ2nd さん

    読了日：2019/01/25

    既に伝説となってしまったお店のメニューが、ご丁寧に出汁の取り方から書かれている。（勿論麺の打ち方も） おいしいおうどんに使われる基本の具の角煮や煮卵、つみれのレシピまで！ 読み応え見応えがすごくある。 後半にはパフェ、かき氷の写真集。長いタイトルから想像するしか術がなくなった味の混ざり方に寂しさと儚さを感じて大事にするよこの本を。 一度だけ慣れない乗り換えをこなし、町田の実店舗まで赴き、この目で色を見てこの舌で味わえたのがよかった。またどこかで。

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