基本情報
内容詳細
めざせパティシエ!おいしいお菓子を作ろう!!マンガと写真で教えるよ!
目次 : 楽しいお菓子づくり/ 1 かんたんお菓子/ 2 あこがれケーキ/ 3 ラブリーチョコレート/ 4 大好きおやつ/ 5 しあわせひんやりデザート/ お菓子づくりのきほんテクニック
【著者紹介】
齋藤真紀 : お菓子・料理研究家。洋菓子店での修行後、お菓子研究家のアシスタントを6年務め、2004年に独立。家庭でも手に入りやすい食材でつくる、かんたんで安全なお菓子や料理のレシピに定評がある。現在は、書籍・雑誌・企業の商品開発など、幅広い分野で活躍中
大瀬由生子 : 料理研究家・テーブルコーディネーター・フードコーディネーター。大学や企業・カルチャーセンターなどで講師を勤め、レストランの商品開発、イベントなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ris3901 さん
読了日:2017/10/08
ゆうぴょん さん
読了日:2022/08/07
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