作りおきでやせぐせがつく糖質オフバイブル

麻生れいみ

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784074137138
ISBN 10 : 4074137135
フォーマット
出版社
発行年月
2016年02月
日本
追加情報
:
143p;22

内容詳細

1年で20kgやせた管理栄養士麻生れいみがそのロジックをレシピとともに公開!“作りおき”なら糖質オフが続けやすく絶対成功

【著者紹介】
麻生れいみ : 管理栄養士。ローカーボ料理研究家。出版社の編集・ライターを経て、服部栄養専門学校栄養士科を卒業。現在は、大手企業の特定保健指導・栄養相談、病院の臨床研究においての栄養療法を監修。保有資格は管理栄養士、日本抗加齢医学会会員、日本ファンクショナルダイエット協会公認アドバイザー、食育栄養インストラクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • のんぴ さん

    毎日作るのは大変なので作り置き糖質オフはいいと思う。砂糖の代わりにラカントはいいとして、とろみをつける片栗粉の代わりになめこやオクラはどうかな?肉系としてはサラダチキン、塩ゆで豚、ローストビーフ、しゃぶしゃぶサラダ、白滝のチャプチェ、肉豆腐、豚とエリンギのローズマリーソテー、スペアリブ、生姜焼き、鶏ひき肉の味噌つくねなど。野菜系としてはナムル、焼き浸し、ラタトゥイユ。あとはもずく酢やきのこ、大豆缶を使ったレシピ。魚はポキサラダ、シーフードマリネのサラダ、ガーリックシュリンプ、蒸しだらのネギ油ソースなどなど

  • Ryo さん

    図書館。再読。以前の感想未記入だけどサラダチキン、麻婆豆腐、蒸しだらのねぎ油ソース作ってチキンと魚が美味しかったイメージがあった。今回作ってみたサラダチキンは普通?チリ味はまだ食べてない。サーモンとアボカドのポキサラダが美味しくて2回も作っちゃったよ!ラム肉ときのこのメキシカン煮は普通。チリパウダーに匂いに味が付いてきてないというかw切りこぶの煮物は美味しいけど毎日食べたいあじではないかなー。調味料の作り方が結構載ってるのがいいね。蒸し鶏と生ハムのセロリチーズ巻きも作りたかったけど時間的にアウト。これは→

  • ヨハネス さん

    サラダチキンのバリエーションとして黒ごまやチリパウダーをまぶすのはいいと思ったけど、どのタイミングでまぶすのか書いてない。豆の代わりになすを使ったなすコンカンの説明が「豆は糖質オフの味方」とか、大根4cm分を1.5cm幅に切るとか、とにかく「あれっ!?」とびっくりする間違いがぽろぽろ。でも作りたいものはたくさんありました。作りやすい分量で書いてあるから作りやすそう笑。作りおきって弁当に向いてますね。あたしはまずできたてを食べて、残ったらがんばって弁当を詰めてみようかという気になりました。

  • ぴぃ さん

    現在、ゆるゆる糖質オフダイエットをしてて(と言っても、アルコールを糖質オフのにしてるだけ(;^_^A アセアセ・・・)、参考になったけど、作りおきも結構面倒くさいな〜と思ったりして。

  • Snowy さん

    特に目新しい内容はナシ。料理のレシピも、今現在のバリエーションで結構万毒しているので不要。

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麻生れいみ

低糖質・高たんぱくのオリジナルレシピで、みずから20kgの減量に成功。経験をもとに考案した、しっかり食べながらやせる麻生式糖質オフダイエット法を約6000人に指導。管理栄養士、料理研究家、ケトン体質ダイエットコーチ、アスリートフードコーチ、日本栄養・食糧学会会員、日本抗加齢医学会会員、食育栄養インス

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