高橋弘(医学)

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ガンにならない３つの食習慣 SB新書

高橋弘(医学)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784797364262
ISBN 10 : 4797364262
フォーマット
：
本
出版社
：
SBクリエイティブ
発行年月
：
2011年08月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
高橋弘 ,  
追加情報
:
１８ｃｍ,２１３ｐ

内容詳細

植物が外敵や気候から身を守るために身に付けたパワー「ファイトケミカル」を食べて、ガンになりにくいカラダを手に入れよう。ガンを予防・撃退し、発ガンのリスクを大幅に減らすための具体的なノウハウを紹介。

【著者紹介】
高橋弘 : １９５１年埼玉県生まれ。麻布医院院長、医学博士。ファイトケミカル研究家。元ハーバード大学医学部内科准教授。専門はガンと肝炎の治療。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、日本内科学会認定内科医、日本臨床分子医学会評議員、日本レーザー学会評議員、米国消化器病学医師会評議員、米国癌学会正会員、日本肝臓学会東部会評議員、日本消化器病学会関東支部評議員。テキサス州トリニティーハイスクール卒業、埼玉県立浦和高等学校卒業。７７年東京慈恵会医科大学卒業後、同大学大学院（内科学専攻博士課程）へ進み、同附属病院で臨床研修（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ykoro さん

    読了日：2011/09/09

    ガンの発生＆成長プロセス、抑止のためのファイトケミカルの具体的な説明が有り、大変参考になった。白菜、キャベツ、バナナ、きのこ類が、非常に有効なことは大変以外だった。

  • ライト さん

    読了日：2017/01/21

    ガンの原因の35%は食生活にある。肥満遺伝子だけが原因ではなく親と子でのライフスタイルが共通するから親子で肥満になる。CTやPETなどの検査機器で発見するガンは平均9年の年月がかかっている。ファイトケミカルは抗酸化作用を持つ、発ガン物質を抑制する、免疫力を高める。鉄分の過剰な摂取がガンや老化の一因となる。鉄分の多くは血液に含まれいるので、女性は月経により定期的に鉄分を排出する。よって女性のほうが男性より長生きする。

  • ううまん さん

    読了日：2013/09/17

    「野菜を食べる」野菜は好きな方であるが、相当気をつけないと量は食べられない。色々な野菜を取り、ガンにならないカラダにするぞ‼

  • らう さん

    読了日：2012/01/15

    癌にならない生活習慣として一般に、呼吸、水、食、睡眠、運動、精神面などいくつかあるが、その中で食（特にファイトケミカル）に着眼した書。著者はファイトケミカル専門家であり、野菜は煮汁に栄養が多く溶け出すのでスープで取れというところが論点の中心。他の本では野菜は生で取れとか、熱するとファイトケミカルが壊れるとあるが、この本は逆に野菜は熱することを推奨している。大学の研究結果など科学的検証を元に熱したほうが細胞壁が壊れファイトケミカルが溶け出す論を展開している。

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