日本酒日和 和の酒でほんのり桜色

飯田達哉

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784807211364
ISBN 10 : 4807211366
フォーマット
出版社
発行年月
2014年12月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
159p;21

内容詳細

日本文化の伝統と
革新を担う日本酒

フルーツのような香りが広がる吟醸酒、
さわやかなスパークリング、
贅沢な甘味の貴醸酒……。
今、日本酒がすごい勢いで進化し、
世界でも注目を浴びています。
日本酒の基本から料理とのマリアージュ、
日本酒に合う簡単レシピ、美しい酒器、
匠が伝授するお燗の裏技、
そして若き蔵元や女性杜氏インタビューなど、
日本酒の芳醇な世界を貴女に贈ります。

【著者紹介】
あおい有紀 : フリーアナウンサー、和酒コーディネーター。兵庫県神戸市出身。航空会社勤務を経てフリーアナウンサーに。報道、スポーツ、情報番組のキャスター、レポーターなどを経て、フジテレビ「とくダネ!」内の、生CMパーソナリティを務める。一方、食やお酒に関心を持ち、一級フードアナリスト、きき酒師、焼酎きき酒師、日本箸教育講師などの資格を習得。食・日本文化を通じた地域活性にも力を入れており、特に日本酒の魅力を伝えたいと、コラム執筆、TV・ラジオでの日本酒解説、雑誌での日本酒監修、和文化×日本酒のコラボイベント「SAKE日和」はじめ、数多くのイベントや酒蔵ツアーを企画・主催

飯田達哉 : 1956年生まれ。スキージャーナル株式会社にてスポーツ専門誌の編集長を務めた後、2005年に独立して「オフィス・トライアイ」を主宰。おもに趣味・実用図書の執筆・編集に携わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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