飯島奈美

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本

LIFE 副菜　おかず、おかわり！

飯島奈美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784865010374
ISBN 10 : 4865010378
フォーマット
：
本
出版社
：
東京糸井重里事務所
発行年月
：
2013年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
１３２ｐ；21

内容詳細

かんたんで、うんとおいしい55のレシピ。

おまたせしました。飯島奈美さんの『ＬＩＦＥ』シリーズの最新刊です。
『ＬＩＦＥ』の定番的なメニューに添えた小皿料理、飯島さんが映画やテレビの撮影用につくったおかず、「ほぼ日」の対談などのためにつくったもの、これまでにおまけの小冊子として制作したものなどのなかから、かんたんで、うんとおいしい55品の副菜レシピをあつめました。

手持ちの食材が活用できるように、「あっさりおかず」「ごはん・パン・めん」「お酒のつまみ」「肉や魚のしっかりおかず」など、章だてはシチュエーションごと。
巻末には、食材からひける索引もついています。
たとえば、お肉がメインの日に、いつもとちがう感じのサラダを添えたい、というときや、箸やすめがほしいね、というときなど、メニューを考えるヒントにしていただけたらと思います。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ユウユウ さん

    読了日：2018/10/30

    ちょっと一品作るのに参考になる。手元に欲しいな。

  • Natsuki さん

    読了日：2014/07/03

    映画『かもめ食堂』を皮切りにフードスタイリストとして活躍する飯島奈美さんのレシピ本♪LIFEシリーズの副菜版です。ひとつひとつのレシピに対して、代わりの具材や調味料などのアレンジに触れているので、一冊分以上のお得感があって嬉しい(о´∀`о)お気に入りのメニューは、小松菜と長ねぎのすだちおろしあえ・たけのこの青海苔みそかけ・長いもとアボカドのマグロごま和え・根菜みそ大学などなど。

  • Moemi さん

    読了日：2016/06/17

    飯島奈美さんのLIFEシリーズ。図書館で借りました。まず、装丁がリングノートなことにびっくり。本を開きっぱなしにしておけるので、料理をしながら見るのに最適です。作ってみたいのは豆腐サラダと帯に写真が使われているトマトと卵としらす炒めとかかなぁ…。あと根菜みそ大学とかも美味しそう。

  • アズル さん

    読了日：2014/12/11

    海苔としらすのトーストと海苔のパスタを作ってみたくなりました。

  • アズル さん

    読了日：2014/10/03

    古本にて購入。簡単な料理ばかりで、私にも作れそう。ほかの巻も古本で売っていたら欲しいです。

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飯島奈美

１９６９年東京都生まれ。フードスタイリスト。映画「かもめ食堂」「南極料理人」など、多数の作品のフードスタイリングを手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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